อาหารพื้นบ้าน

เรียนรู้ภูมิปัญญาการปรุงอาหารพื้นบ้านของชุมชนบ้านมาบหม้อ ที่เน้นการนำวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น เช่น สัตว์ทะเล พืชผักที่ขึ้นตามชายทะเล แล้วนำมาปรุงด้วยวิธีเรียบง่าย กลายเป็นเมนูหลากหลาย

กลับ

อ่านต่อ

อ่านต่อ

เรือนพิพิธภัณฑ์
ผ้าทอมือยายหง่วน ยายไอ๊

นิทรรศการ

ภูมิปัญญา

ความร่วมมือ

ร้านค้า

เกี่ยวกับเรา

ชะครามจิ้มถั่ว

กุ้งหวาน

กุ้งหวาน

ขนมจีนซาวน้ำ

ชะครามจิ้มถั่ว

ขนมจีนซาวน้ำ

ปลากุแลจิ้มถั่ว

ปลากุแลจิ้มถั่ว

ปลาต้มมะกอก

ปลาต้มมะกอก

ขนมเทียนแก้ว

ขนมเทียนแก้ว

เต้าส่วนแป้งท้าวยายม่อม

เต้าส่วนแป้งท้าวยายม่อม

พุทราบ้านฉาบ

พุทราบ้านฉาบ

เมนูอื่น ๆ

นอกจากนี้ ชุมชนบ้านมาบหม้อยังมีอาหารพื้นบ้านอื่น ๆ อีก เช่น แกงกะแท่ง แกงลูกสามสิบ แกงชะคราม ต้มส้มโมง เป็นต้น

แหล่งข้อมูล

แหล่งข้อมูล

บทความวิจัย "การสำรวจองค์ความรู้ทรัพยากรวัฒนธรรมชุมชนบ้านมาบหม้อ ตำบลบ้านปึก อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี" (2565) โดย ผศ.ดร.ศรัญญา ประสพชิงชนะ, ดร.ปาจรีย์ กิจกาญจนกุล (สุขาภิรมย์) และดร.อมรฉัฐ เสริมชีพ

สัมภาษณ์ตัวแทนชุมชนบ้านมาบหม้อ (16 กุมภาพันธ์ 2565)

บทความวิจัย "การสำรวจองค์ความรู้ทรัพยากรวัฒนธรรมชุมชนบ้านมาบหม้อ ตำบลบ้านปึก อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี" (2565) โดย ผศ.ดร.ศรัญญา ประสพชิงชนะ, ดร.ปาจรีย์ กิจกาญจนกุล (สุขาภิรมย์) และดร.อมรฉัฐ เสริมชีพ

สัมภาษณ์ตัวแทนชุมชนบ้านมาบหม้อ (16 กุมภาพันธ์ 2565)

เมนูอื่น ๆ

นอกจากนี้ ชุมชนบ้านมาบหม้อยังมีอาหารพื้นบ้านอื่น ๆ อีก เช่น แกงกะแท่ง แกงลูกสามสิบ แกงชะคราม ต้มส้มโมง เป็นต้น

เรือนพิพิธภัณฑ์
ผ้าทอมือยายหง่วน ยายไอ๊

นิทรรศการ

ภูมิปัญญา

ความร่วมมือ

ร้านค้า

เกี่ยวกับเรา